该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。
        酱料炒锅在原有酱料火锅底料炒锅的基础上，此款酱料火锅底料炒锅容量更大，一锅可炒酱料火锅底料400kg左右，以前用的都是普通的燃气灶头，此款辣椒酱炒锅用的是全自动红外线静音节能灶头，是不是特别高大上啊，不仅如此呢，此款灶头节能达40%以上呢。

炒锅优势：
1.自动点火，火焰大小可调。
2.升温快，温度高。
3.燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，
4.可使用液化气、天然气加热，电磁，蒸汽，导热油等多种加热方式。
5.使用方便，升温速度快，满足所有产品的需求。

电磁加热方案，产品均有过流、短路、缺相、过压、欠压、过热、线圈开路、防干扰、抗雷击等保护，彻底解决了电磁加热器易损坏的缺陷；全自动变频跟踪电流，恒功率输出，彻底地解决了电磁加热器跌功率和经常出现故障以及因铁质容器温度超过650℃失磁而功率不断上升导致主机损坏的现象；超宽范围适配电感，自动扫描和检测，自动写入和匹配最佳参数，无需手动设置机器运行参数，切底解决了以往数字技术控制器调机复杂的缺点

此外设备内的刮壁刀绕釜体轴线转动，将粘在壁上之物料刮下参于混合，使其效果更为理想。釜体夹层采用特殊密封结构，可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式，设备缸盖可液压升降，缸体可自由移动，操作十分方便。而且搅拌桨及刮刀可随横梁上升而完全脱离缸体，便于清洁。